中文名称：茴香醛
中文别名：对甲氧基苯甲醛
英文名称：anisaldehyde
性状：无色或淡黄色液体，有像栀子或类似山楂的香气。
溶解情况：在水中溶解度为0.3%，微溶于丙二醇、甘油。溶于大
多数有机溶剂。以l:7溶于50%乙醇。
相对分子量：136.15
相对密度：1.1192（25℃）
用途：醛类合成香料。主要用作山楂、葵花、紫丁香等香精的香
基。也是新刈草、银白金合欢花、金合欢、香水草等香精的调合
香料。并且是铃兰香精的助香剂，桂花香精的修饰剂。
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制香
草、香辛料、杏、奶油、茴香、焦糖、樱桃、巧克力、胡桃、
桃、树莓、草莓、薄荷等型香精。
该品具有持久的山楂香气。在山楂花、葵花、紫丁香香精中
作主体香料；在铃兰香精中作香剂；在桂花香精中作修饰剂，也
可用于日用香精和食品香精。该品是我国 GB2760-86规定为暂时
允许使用的食用香料，主要用以配制香草、香辛料、杏、奶油、
茴香、焦糖、樱桃、巧克力、胡桃、树莓、草莓、薄荷等型香
精。与蜜橘等的精油配合，效果很好。
作为无氰镀锌DE添加剂的优良光亮剂，它能在较宽的电流范
围内提高阳极极化,获得光亮镀层,为环保创造有利条件。医药工
业用于制造抗微生物的药物羟氨苄基青霉素等，是抗组织胺药物
的中间体。
包装：180kg/桶 |
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